Come ben sapete adoro il riso nero di Venere....e con questo caldo cosa di meglio di una bella insalata di riso?
Bene a questo giro l'ho fatta con il mio adorato riso nero...
Cottura al dente con aggiunta di pomodorini freschi, zucchine grigliate, cubetti di mozzarella, una bella foglia di basilico e condita il tutto con olio evo, sale e pepe!
La bontà e la leggerezza sono assicurate.
E voi come la condite l'insalata di riso?
a presto
Ely
Buono questo tipo di riso.
RispondiEliminaI condimenti che preferisco non sono di certo quelli nei vasetti del supermercato. Ma come te , ingredienti più freschi.
Buon fine settimana.
...sto andando alla coop e comprerò il riso nero (mai comprato, come si vedono gli anni in più ...i giovani sono più creativi !!!)
RispondiEliminanell'insalata di riso io metto :pomodori pachino, cetriolo, olive in salamoia nostre, tonno, carciofini miei, uova sode per decorare alla fine ...e ahimè non volevo confessare il peccato... aggiungo i wurstel ...così mi è stato detto la prima volta ...però non metto formaggi ...Sarò più naturale !!! Felicissimo week end!!!