Come già sapete ho l'essiccatore da pochissimo tempo ma devo dire che mi sto divertendo un sacco sperimentando nuove cose...
L'ultima creazione è la farina di agrumi, sia di limone che di arancia.
Questa di limone è fatta tagliando fettine sottili di limone e lasciandole essiccare per un notte intera e qualche ora di giorno:
Questa invece è fatta con le bucce di arancia:
Il profumo è indescrivibile e non vedo l'ora di utilizzarla in qualche dolce oppure in un bel piatto di pesce! E voi l'avete mai provata? Ah dimenticavo la preparazione è davvero banale: essiccare, frullare e riporre in un vasetto di vetro!!
Buon divertimento
Ely
Ciao Ely,
RispondiEliminaI have asked you some questions about your dehydrator in your previous post, could you please reply when you have time. Kind Regards