martedì 5 settembre 2017

Spaghetti di zucchine con pesto genovese .... con il mio nuovo giochino ....




E’ da parecchi mesi che pensavo se comprarlo o no…..poi casualmente è arrivata la promozione alla Lidl, ( io sono una fans della Lidl per quanto riguarda in particolare gli articoli no food) e puff mi sono fiondata a comprarlo.

Ma cosa? Penserete…
Ebbene: un'affettatrice a spirale di verdure, un “ aggeggio” per fare gli spaghetti di verdure.

E’ semplicemente fantastico, con tre “spirali” diverse, si possono creare spaghetti, tagliatelle e linguine di verdure.

Come primo esperimento ho fatto gli spaghetti di  zucchine condite con pesto alla genovese ( fatto con il bel basilico del mio carretto, ricordate? QUI ).

La ricetta è ovviamente  semplicissima, ho spiralato tre zucchine belle sode e grandi, le ho fatto saltare qualche minuto in padella con un po’ di olio e poi condite con il pesto. Niente di più facile e salutare! Le zucchine si possono anche  non “ spadellare” ma così sono veramente venute buone e anche Mr. B di solito scettico  su questi miei acquisti ha fatto il bis!

Se vi piace "l’aggeggio", era in promozione la scorsa settimana …e magari facendo un giro lo trovate ancora a soli 19.99 JJ

Lo conoscete? Avete delle ricette da darmi? Quali verdure usate di solito?

a presto
Ely

martedì 1 agosto 2017

Il vecchio carretto

....IL  DOPO


...... IL PRIMA



Questo carretto costruito dal mio papà era sempre pieno stracolmo di piante rigogliose e fiorite...
poi poverino è stato abbandonato in un angolo del giardino pieno di vasi vuoti ed erbacce....

Quest'anno mi sono decisa e ho provato a farlo tornare " vivo"

Visto che le possibilità di annaffiarlo regolarmente non sono tante, ho pensato innanzitutto di metterlo all'ombra del grande cedro e poi mettergli  piantine facilmente gestibili: Basilico, Salvia, Mentuccia, Rosmarino, Origano e Calendula e  tre piante di Geranio, che non stancano mai.....



Cosa ne pensate è carino? Io sono abbastanza soddisfatta dai........


Ed infine parliamo di Origano.....

queste sono piantine, (dovreste sentire il profumo!!) che una  vicina mi ha regalato domenica....l'ho piantato subito e spero che diventi un bel cespuglio profumato.....


Questo invece è  ( o meglio era ) una vecchia piantina che nasce da tanti anni in un angolino del giardino....che io raccolgo e lascio essiccare, per poi gustarne il suo profumo su una bella "Bruschetta" con sale e olio :) :)


A voi piace l'origano? Lo usate abitualmente?

Un caldo abbraccio a tutti
Ely






mercoledì 26 luglio 2017

La mia città # 4 # I giardini nascosti





Ieri pomeriggio ho deciso di fare un salto in centro per una piccola commissione ed ho avuto la fortuna di trovare alcuni portoni aperti dei palazzi in pieno centro storico.

Direte voi: e cosa c'è di particolare a trovare dei portoni aperti? Ebbene all'interno di questi vecchi e lussuosi palazzi in pieno centro storico c'è un meraviglioso tesoro non sempre visibile ai viandanti.

Si tratta dei loro giardini interni.....



Dalla foto non si vede ma non è possibile entrare e mi sono dovuta accontentare di questi scorci da dietro un cancello....








e dopo qualche portico ecco Piazza Minghetti.... resa ancora più bella da questo cielo azzurro e da questo splendido albero...





e nelle vostre città/paesi/borghi ci sono tesori nascosti?

Vi ricordo che se volete partecipare alla rubrica " La mia città" QUI trovate come fare.

a presto
Ely











giovedì 13 luglio 2017

Mercatino verde del mondo



Cosa c'è di meglio di passare una serata all'aperto, mangiando cose nuove ed ascoltando musica?
Ebbene  a pochi chilometri da casa mia si svolge questa bellissima iniziativa  il" Mercatino verde dal mondo".

Il Mercatino Verde del Mondo ha inaugurato una sua prima apertura nel 2014, nell’ambito del festival Human Rights Nights come spazio mercatino/esposizione eco-design, cucine gourmet del mondo, ambiente, produzioni organiche bio e km0 - ispirato alla realtà plurale della città di Bologna e al crescente desiderio di sostenibilità e rispetto della natura. 


Un villaggio creativo e culinario plurale , sui prati e tra gli alberi,  con estratti gastronomici delle cucine del mondo – dalle Filippine, Senegal, Messico, India, Pakistan, Eritrea – calici di vino, boccali di birra artigianale, spritz o un cocktail tropicale - con un ricco programma di musica e performances. 





 oltre a mangiare si può anche :


Fumare il Narghilè in questo bel salottino degustando un buon thé alla menta.....


e ascoltare musica dei diversi artisti che ogni sera si presentano sul palco....



Ma non perdiamoci.....tornando alla cucina, noi ci siamo letteralmente innamorati di quella Filippina assaggiando:

* Siopao = pane cotto al vapore con ripieno agrodolce di verdure

* Empanada = una sorta di panzerotto con verdure e carne ( devo dire che non ho capito se era fritto o no per dire la leggerezza della sua pasta....)

*Pansit Bihon = spaghettini di riso alle verdure

*Barbecue = degli spiedini di carne con una salsina spettacolare ( una sorta di ketchup ma molto più delicata)







Come potete vedere anche il piccolo ha molto apprezzato....il tempo di appoggiare sul tavolo l'Empanada che PUFFFF era già nelle sue dolci manine :):)

E voi amate provare sapori diversi? Ci sono iniziative così carine anche dalle vostre parti?

Sicuramente  ci torneremo e chissà che non vi mostrerò altre prelibatezze!

a presto
Ely












martedì 13 giugno 2017

La casetta in montagna
















Scappata dall'afa Bolognese di questi giorni, nel week end ci siamo rifugiati nella casetta sull'appennino.  Le rose, le ciliege, i fiori selvatici hanno mostrato il meglio di sè e per concludere abbiamo avuto anche uno strepitoso tramonto.

Questo era il rifugio dei nonni e del papà che durante i week end e le vacanze estive passavano il loro tempo a prendersi cura della casetta e del tanto verde che la circonda.

Io fin da ragazzina preferivo ovviamente andare al mare con le amiche o stare in città...adesso invece ho proprio la voglia di venire quassù a godermi l'aria buona,  a sentire cantare uccellini e grilli e a curare le piante che tanto hanno amato papà e  nonno. 

Inoltre non potete capire quanto il pupo sia contento..."scorrazza" a destra e a manca esplorando tutto e divertendosi un sacco; Noi di conseguenza siamo ancora più contenti di lui .....anche se alla sera arriviamo ...." leggermente" provati :):):)

A presto 
Ely







giovedì 25 maggio 2017

Una nuova amica





Nel vassoio di micia ci sono sempre i suoi crocchini...ultimamente però notavamo che la ciotola era sempre vuota...limpida e senza nessun residuo sparso ( tipicamente quando gatta mangia lascia sempre tanto scompiglio....)..e non capivamo come mai...

Ieri pomeriggio si è scoperto l'arcano!...Abbiamo una nuova ospite che con molta indifferenza si mangia tutto ciò che c'è nella ciotola!
E' troppo bella  e quindi perchè mai disturbarla! Benvenuta amica tortorina :) :)

mercoledì 17 maggio 2017

La mia terrazza...












Ed anche quest'anno la mia amata terrazza ha iniziato a regalarmi i suoi fiori!
Abbiamo una new entry, la calla gialla che mi sono auto regalata domenica per la festa della mamma!
Pare sia una pianta molto robusta e con bisogno di poche cure, devo confessare che non l'ho mai avuta e non la conosco...vedremo come si comporterà!
Questa pianta tutta verde invece è la Salvia Ananas, comprata l'anno scorso al vivaio; deve il suo nome al fatto che  le  foglie profumano proprio di Ananas; pensavo fosse una piantina stagionale, invece dopo l'inverno ha ricominciato a crescere formando questo bel cespuglio.

A presto
Ely