Il tempo vola sempre più in fretta, tante cose succedono....tanti impegni e sempre poco tempo...auff....
Oggi vi voglio mostrare un pò di cose che erano rimaste qui nella loro bozza in attesa di essere pubblicate...
Sapevate che il 16 ottobre era la festa mondiale del pane? Bhè allora ne approfitto per celebrarla anch'io con questa foto di domenica sera, quando mi sono ritrovata a sfornare la mia pagnotta di pane a forma di zucca alle ore 24.00 ( e da qui potete capire come sono messa in termini di tempo).
Su internet vedevo "mille" foto di appassionati di pasta madre e non, che sfornavano pagnotte a forma di zucca e mi sono chiesta : ed io?
Pronti allora, ho comprato lo spago, cotto la zucca, impastato e infornato...ed ecco qui il mio piccolo capolavoro. Cosa ne pensate?
E' fatta con farina 00 ( di solito uso solo farina integrale ma a questo giro ho voluto farla con la 00 per vedere il suo bel colore arancione), zucca lessa, sale e olio . Inutile dirvi ( modestia a parte) che è venuto proprio bene, morbido profumato e con un gusto delicato di zucca.
E adesso partiamo con le foto di repertorio di quest'estate ( quelle che erano nelle bozze da diversi mesi).
Questo melone giallo è stato una vera sorpresa noi aspettavamo una zucca ornamentale di quelle di Halloween invece è saltato fuori lui...non abbiamo capito cosa sia successo ...io sono sicura di aver comprato due vasetti di piantine di zucca.....
Qui sotto invece l'unico "meloncino" di cui pensavamo l'esistenza nell'orto.... curato con tanta attenzione che ci ha premiato con fette dolcissime mangiate appena raccolto....
E per concludere con le foto dell'estate ecco qui la mia Okra, ogni anno la pianto dai semi degli anni precedenti .....ed ogni anno lei mi regala i suoi frutti....
Messa in padella con peperoni e pomodori diventa un contorno squisito.
A prestissimo
Ely