Sono già passati 4 anni da quando andai per la prima volta al Pasta Madre Day della mia città.
Il primo appuntamento fu alla sede di un'organizzazione dove spiegarono tutto sulla pasta madre, ci offrirono degli assaggi di pane e pizza e poi ci regalarono anche un pezzetto di pasta madre.
Come secondo giro, andai alla Feltrinelli dove Riccardo Astolfi (http://www.riccardoastolfi.com/ ) regalava la sua pasta madre e dove potevi far "visitare" il tuo pezzetto...nel senso di farla toccare/annusare da un'esperto e capire se era in buona salute o meno.
Mi ricordo con grande piacere quel pomeriggio passato da sola in centro, incontrando e parlando con persone mai viste ma con una unica grande passione quella della PASTA MADRE.
Anche quest'anno Riccardo Astolfi ha organizzato il Pasta Madre Day 2015, qui trovate tutte le informazioni e gli eventi: http://www.riccardoastolfi.com/pasta-madre-day-2015/
Segnate in agenda e Buon Pasta Madre Day a tutte!
A presto Ely